De Oost-Indische kers is een gemakkelijk te kweken, te onderhouden en populaire tuinplant. De bloemen zijn in verschillende kleuren verkrijgbaar. Empress of India is een laagblijvende plant met prachtige, opvallende dieprode bloemen met contrasterend, lichtgroen blad met witte nerven. De bloemen, het blad en de zaden van deze plant zijn eetbaar. De bloemen hebben een aparte en licht peperige smaak. Gebruik ze als kleurrijke toevoeging aan salades en soepen. Het zijn ook lekkere borrelhapjes als ze worden gevuld met kruidenkaas o.i.d. Zet deze planten op een zonnige plaats met een beetje schaduw en zorg voor wat ondersteuning. Mensen die geen tuin hebben, kunnen ook genieten van deze plant, want hij kan gemakkelijk in bloempotten en bakken op balkons worden gekweekt. Oost-Indische kers trekt bladluizen aan en deze eigenschap kunt u gebruiken om andere planten te beschermen tegen luis. Verwijder regelmatig de uitgebloeide bloemen. Erg aantrekkelijk voor bijen en vlinders. Semiwinterharde eenjarige. Hoogte: 30 cm.
Voorweken: 24 uur
Binnen zaaien: eind maart - midden april
Buiten zaaien: midden mei - juni
Kiemen: 10 - 14 dagen
Kiemtemperatuur: 18 - 20 °C
Zaaidiepte: ¼ - ½ cm
Zaaiafstand in rijen: 25 cm
Plantafstand: 30 cm
Standplaats: zonnig - goede afwatering - zanderig
Bloeiperiode: juni - november
Vanaf eind maart - midden april kan er binnen op een warme plek of in een propagator worden gezaaid. De bodemtemperatuur moet minstens 18 °C zijn. Het is belangrijk dat de temperatuur zo constant mogelijk is, dit zorgt namelijk voor een betere kieming. Laat vooral de temperatuur 's nachts niet dalen. Voor het zaaien kan een tray of aparte potten met zaaigrond worden gebruikt, dek de zaden af met een dun laagje zaaigrond. Na het zaaien en tijdens het kiemen de grond goed vochtig en warm houden. Dek de potten of tray af met huishoudfolie of een propagatordeksel. Na 10 - 14 dagen verschijnen de jonge zaailingen. Verwijder het huishoudfolie of het deksel zodra de zaailingen opkomen. Hard de jonge planten af vanaf begin mei, door ze 10 - 14 dagen overdag in de zon te zetten of zet ze vanaf 1 mei in de koude bak. Midden mei, zodra er geen kans meer is op nachtvorst, kunnen de jonge zaailingen in de volle grond op hun vaste plaats worden gezet. Per plant 30 cm ruimte aanhouden. Oost-Indische kers heeft een plaats in de volle zon nodig met goed gedraineerde en zanderige grond. Niet bemesten omdat dit vooral voor groei van het blad zorgt. Niet te veel water geven. De zaden kunnen eventueel 24 uur voor het zaaien in lauw water worden geweekt.
In mei, wanneer er geen kans meer is op nachtvorst, kan er direct in de volle grond worden gezaaid. Zaai dun in rijen die 25 cm van elkaar af liggen en bedek de zaden met een dun laagje zaaigrond. Voorzichtig aandrukken en daarna vochtig houden. Na 10 - 14 dagen verschijnen de jonge zaailingen. Zodra de jonge zaailingen 5 - 8 cm hoog zijn, kunnen ze worden uitgedund tot 30 cm ruimte per plant. Uitgedunde zaailingen kunnen worden herplant. Oost-Indische kers heeft een plaats in de volle zon nodig met goed gedraineerde en zanderige grond. Niet bemesten omdat dit vooral voor groei van het blad zorgt. Niet te veel water geven. Oost-Indische Kers is een plant die gemakkelijk luizen aantrekt. Dit kan gebruikt worden om de luizen van andere planten weg te lokken.
