Mesclun mix is een biologisch gekweekt kleurig en heerlijk smakend zogenaamd baby leaf mengsel. Deze mix bevat diverse slasoorten zoals ijsbergsla, Batavia groen, Amerikaanse roodrand, groene pluksla en andere snijsla, aangevuld met rucola. Deze mix kan gebruikt worden om gewone salade wat pittiger en spannender te maken. Maar kan ook zeer goed alleen als salade worden gebruikt. Om de doorgroei te bevorderen alleen bladeren afknippen en niet de hele plant verwijderen bij de oogst. Niet winterharde eenjarige.
Buiten zaaien: april - september
Zaaidiepte: ½ cm
Kiemtijd: 7-10 dagen
Kiemtemperatuur: 4½ - 18 °C
Plantafstand: 2 - 3 cm
Afstand tussen de rijen: 15 cm
Standplaats: zonnige plaats
Dagen tot oogst: 21 - 28
Zaai buiten vanaf april, zodra de grond kan worden bewerkt. Zaai de zaden op ongeveer 1 cm afstand van elkaar en bedek de zaden met een dun laagje zaaigrond. Sla is namelijk een lichtkiemer. Slazaad kan eventueel met wat droog zand worden vermengd om het zaaien gemakkelijker te maken. Houd 15 cm afstand tussen de rijen aan om gemakkelijker onkruid te kunnen wieden. Dun de zaailingen, zodra zij groot genoeg zijn om te hanteren, uit op ongeveer 2 - 3 cm ruimte. Na 21 - 28 dagen kan er worden geoogst. Snij of knip de sla naar behoefte af, maar zorg er voor dat de wortels en een paar centimeters sla blijven staan zodat dit opnieuw kan groeien en later kan worden geoogst.
