Japanse basilicum Britton is een aparte en zeer kleurrijke Japanse basilicum soort. Japanse basilicum komt oorspronkelijk uit Japan. In ons klimaat is het een eenjarige plant. Het is een lid van de muntfamilie die gebruikt wordt bij sushi, om gerechten rood te kleuren en om smaak te geven aan diverse Japanse gerechten. Het blad van deze plant is groen aan de bovenkant en donkerrood aan de onderkant en enigszins ingesneden. Het blad is roodgeaderd en heeft een prachtige glans. Het is dus ook een mooie plant om te zien die niet misstaat in de siertuin.
Gebruik het blad als garnering bij Japanse gerechten. Het jonge blad kan in salades worden gebruikt. De bloemetjes kunnen ook worden gegeten. Van de blaadjes van de plant kan ook een thee worden getrokken of een tinctuur gemaakt worden. Dit zou dan koorts verlagend, krampstillend en slijmoplossend zijn. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 60 – 75 cm.
Voorweken: 24 uur
Binnen zaaien: februari-april
Kiemen: 5 - 14 dagen
Kiemtemperatuur: 20 - 22 °C
Zaaidiepte: 2 - 3 mm
Plantafstand: 45 - 60 cm
Standplaats: zonnig - half schaduw
Oogstperiode: mei - augustus
Binnen voorzaaien kan vanaf februari. Gebruik zaaitrays gevuld met vochtig gemaakte potgrond gemengd met wat perliet of vermiculiet. Zaai dun en oppervlakkig. Druk de zaden voorzichtig aan, bedek de zaden met een dun laagje gezeefde potgrond. Japanse basilicum is een lichtkiemer. Bevochtig het zaaisel voorzichtig met een plantenspuit, om de zaden niet te verstoren. Bedek de trays met een deksel om het vocht binnen te houden. Houd de kiemtemperatuur zo gelijkmatig mogelijk en laat vooral 's nachts de temperatuur niet dalen.
Verwijder het deksel zodra de zaailingen opkomen. Verplant de jonge zaailingen, zodra ze groot genoeg zijn om te hanteren in aparte potten. Zet ze begin mei, voor ongeveer 10 - 14 dagen, overdag buiten op een zonnige en beschutte plaats om af te harden. Hierna kunnen de planten vanaf midden mei, zodra er geen kans meer is op nachtvorst, buiten op een zonnige tot half schaduw plek met beschutting worden gezet. Houd ze 45 - 60 cm apart.
Geef vooral tijdens de kieming en bij droogte voldoende water. Laat Japanse basilicum in ieder geval nooit uitdrogen. Pluk het blad door de stengels van de grond af te snijden, laat altijd ongeveer de helft van de plant staan om door te groeien. Japanse basilicum heeft vooral veel licht, warmte en water nodig voor een optimale groei. Een minimum van 5 - 6 uren zonlicht is noodzakelijk voor gezonde planten.
