Uienmix geel, rood, wit

Uienmix geel, rood, wit bestaat uit drie verschillende soorten gekleurde uien. Deze mix combineert heerlijk smakende milde rode ui met iets scherper smakende witte en gele ui. Deze mix is speciaal samengesteld voor iedereen die graag verschillende kleuren uien wil kweken. Door het zaaien van deze mix heeft u gelijk een mooie combinatie van uien om hiermee verschillende kleurrijke en heerlijke gerechten te maken in de keuken. Deze uien kunnen zowel in de lente als in de herfst worden gezaaid. Deze uien zijn middelvroeg en kunnen kortdurend bewaard worden.

Uien zijn de basis voor vele gerechten. Ze zijn zeer veelzijdig en gezond. Je kunt uien koken, bakken, frituren, stoven, stomen, vullen, raspen, fruiten, karameliseren, in de oven bereiden, in stoofgerechten gebruiken, in soepen en sauzen gebruiken. Uien zijn zeer gezond en zitten vol met: polyfenolen. Het bevat ook veel vitamine B, C, B6 en B11. Ook zitten er mineralen zoals: kalium, ijzer, fosfor, calcium, mangaan en molybdeen in. Ook zit er tryptofaan in. Gebruik uien in o.a.: Mexicaanse recepten, salsa’s, chutneys, salades, bij vlees, in uiensoep, in soepen, in roerbakgerechten, in stoofgerechten, in ovengerechten, in Guacamole, in dressings, in aardappelsalade, in Quiches en in soepen en sauzen. Uien combineren heerlijk met o.a.: kip, vis, rundvlees, varkensvlees, gehakt, eieren, kaas, room, boter, knoflook, rijst, pasta, feta, zalm, tonijn, kabeljauw, appel, noten en garnalen. En met andere groente als: paprika, prei, tomaat, aardappelen, spinazie, champignons, sperziebonen, broccoli, bloemkool, aubergine, courgette en pompoen. Niet winterharde eenjarige.