Kiemzaden

Gezonde kiemzaden

Uit kiemzaden groeien jonge plantjes. Dit zijn de jongere versies van de ‘echte’ groenten. Ze bevatten een zeer hoge concentratie vitaminen en mineralen. Zelfs meer dan de ‘volwassen’ groenten. Dit komt doordat tijdens het ontkiemen de hoeveelheid enzymen, eiwitten, mineralen en andere belangrijke stoffen sterk toenemen ten opzichte van de oorspronkelijke zaden. Door al deze stoffen heeft het eten van het ontkiemde plantje een positief effect op de spijsvertering. Super gezond dus om hier dagelijks een handje van te eten. Kiemgroenten zijn makkelijk toe te voegen aan een avondmaaltijd of gewoon rauw op een boterham of cracker te eten. Als u de kiemzaden zelf kweekt heeft u ze altijd vers tot uw beschikking.

Zelf kiemgroenten zaden kweken

Kiemzaden zijn heel makkelijk te kweken. Dit kan het hele jaar door in huis gedaan worden. U heeft niet meer nodig dan een schoteltje, watten en een beetje water. Daarnaast is er ook de weckpot-methode waarbij u één à twee eetlepels kiemzaad in een pot doet en hier lauwwarm water aan toevoegt. Hierin moeten de kiemgroenten zaden een aantal uur weken. Vervolgens moeten ze een aantal dagen om de 12 uur gespoeld worden. Na en paar dagen kunnen de kiemgroenten al geoogst worden.

Uw eigen kiemgroenten zaden laten ontkiemen is dus een klein klusje. En zo heeft u het hele jaar door een extra dosis vitamines en mineralen tot uw beschikking. Bij al onze zaden wordt een zaaihandleiding meegeleverd dus hierin kunt u alles nog eens rustig nalezen en de instructies stap voor stap uitvoeren.

Kiemzaden kopen

Bij 123zaden kunt u ook kiemzaden kopen. De kiemgroenten zaden waar u bijvoorbeeld uit kunt kiezen zijn onder andere Alfalfa kiemzaden, taugé of het meest bekende soort kiemzaad tuinkers. Al onze zaden worden snel bezorgd. Volg de eenvoudige zaai instructies op en wanneer de kiemzaden zijn ontkiemd kunt u al snel uw maaltijd verrijken met extra gezonde voedingsstoffen.