Citroenmelisse is een biologisch gekweekte, zeer geurige en heerlijk smakende citroenmelissesoort. Deze planten bloeien met kleine lichtgele bloemetjes boven lichtgroen blad. Deze soort bevat een essentieel oliegehalte van 4%.
De naar citroen ruikende blaadjes worden zowel vers als gedroogd gebruikt om thee van te zetten. Ook kunnen verse blaadjes worden gebruikt om dranken, sauzen, fruitsalades en fruitdrankjes een citroenachtige smaak te geven. Winterharde meerjarige. Hoogte: 25 - 30 cm.
Buiten zaaien: april - mei
Zaaidiepte: ½ tot 1 cm
Kiemtijd: 14 - 21 dagen
Kiemtemperatuur: 18 - 20°C
Plantafstand: 25 cm
Standplaats: zonnig - half schaduw
Dagen tot oogst: pas in het 2e jaar na zaaien
Oogstperiode: mei - oktober
Zaai in de volle grond vanaf april, als er geen kans meer is op nachtvorst. Bedek de zaden met ongeveer 1 cm zaaigrond. Zaai op een beschutte, zonnige plaats die vanaf de vroege namiddag wat schaduw heeft. Houd goed vochtig en onkruidvrij.
Dun de zaailingen, zodra zij groot genoeg zijn om te hanteren, uit op 25 cm. Deze meerjarige plant kan buiten op een beschutte plaats zeer goed overwinteren.
